14 августа 2023, 15:48
Именно летом созревают фрукты, ягоды и овощи – источник витаминов и полезных веществ. Также многие травы обладают иммуностимулирующим действием. Те же чеснок и лук, мята, березовый гриб чага, эхинацея способны укрепить организм для борьбы с будущим осенним сезоном простуд.
Овощи и фрукты – должны быть неотъемлемой часть рациона человека. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ, клетчатки, оказывающей благоприятное влияние на функции кишечника.
Физиологическая норма потребления овощей и бахчевых составляет 10-11,7 кг в месяц, а фруктов и ягод – 7,5-8,3 кг в месяц.